標籤：溫佑君
溫老師－愛琴海的魔力
七月 8th, 2016 by admin
今年的土耳其之旅有三分之二的行程都翻新了，其中一個重頭戲就是拜訪橄欖農園。我們以前都是在遊覽車上遠眺大片橄欖樹 […]
【我為什麼要去土耳其旅行】－溫老師旅行講座紀錄
二月 27th, 2016 by admin
【我為什麼要去土耳其旅行】－溫老師旅行講座紀錄
一提到土耳其，就會讓人想起這些形容──歐亞文明交接處、當代伊斯蘭社會的一扇窗、令人嘆為觀止的世界遺產……沒錯，這些厲害的我都知道，但是，跟我又有什麼關係？
土耳其當然不只這麼簡單。聽聽溫佑君老師在講座裡怎麼說，你就知道， 為什麼一定要跟著肯園一起去土耳其。
- 土耳其，治療身心分離的一帖良方
第一場講座一開始，溫老師就拋出一個問題讓大家猜謎：「台灣人的通病是什麼？」
「這答案跟關羽有關。七個字。」溫老師神祕的說。全場猜過一輪之後，終於有人講出正確答案──
（繼續閱讀…）
【土耳其之旅】－天菜導遊篇
二月 20th, 2016 by admin
《土耳其之旅 天菜導遊篇》
skype對象:
Omer: 肯園”御用”導遊，已經帶過四個肯園的土耳其團
（天菜導遊準備開唱。）
June : 歐瑪，今年你還會帶我們的團嗎？
Omer: 不曉得耶，要看到時候會不會撞團，再說，你們有我爸爸啦。
June : 但是你來我們還是會很開心的。就像去年那樣，你和胡賽因一起帶我們的團，陣容也太豪華了！
Omer: 其實我有點忌妒我爸爸，你們講一樣的話。
June : 哈哈哈，你是說拉丁學名喔。去年真是讓我們賺到了，胡賽因有森林工程學的背景啊。不過，你還記得艾瑪吧？她的名言是，渡輪一離開土耳其，就開始想念歐瑪。
（繼續閱讀…）
【土耳其之旅】－玫瑰玫瑰我愛你篇
二月 5th, 2016 by admin
（玫瑰花海）
閒聊對象:
Teresa: 肯園鐵粉 曾參加肯園的土希之旅以及普羅旺斯之旅
—–
June : 泰瑞莎，你對土耳其印象最深的是什麼？
Teresa: 是你講的玫瑰故事吧。我們去聖索菲亞大教堂時，你說攻破君士坦丁堡的哪個蘇丹，要讓這個基督教的殿堂改宗，就用玫瑰純露把整個教堂洗過一遍，我每次想到都還是會起雞皮疙瘩。
June : 的意思是…?
Teresa: 很震撼啊。然後你又說土耳其的血管裡流著玫瑰純露，我覺得這個講法也很神。
June : 我第一次去土耳其是2001年五月，在那以前我對玫瑰沒有什麼感情，尤其受不了情人節送玫瑰那種傻事。可是去土耳其的玫瑰田採過玫瑰以後，才明白為什麼大家說玫瑰是愛的氣味。 （繼續閱讀…）
【土耳其之旅】－娃娃看天下篇
一月 27th, 2016 by admin
（在玫瑰中勞動的小男孩。）
採訪對象:
Attar 今年九歲，第一次去土耳其五歲，第二次八歲
Illy : 今年七歲，第一次去土耳其五歲，第二次六歲
媽媽:小朋友，我們今年又要去土耳其，你們兩個都去過兩次了，這次還要跟我去嗎？
Attar & Illy ( 異口同聲): 當然要啦！
媽媽: 是喔，土耳其有什麼好玩的？
Illy : 蘋果茶！
Attar : 我還是最喜歡玫瑰，在一大片玫瑰花裡面跑來跑去，撒花瓣，太好玩了 !
媽媽 : 可是阿姨們買玫瑰精油會買很久喔。
Attar : 對啊，要等好久，好無聊。
媽媽: 那沒辦法呀，大家都要買啊。
Illy : 我最喜歡玫瑰純露，我喜歡噴自己，加在水裡喝也好香。我覺得要用玫瑰純露才像公主。
溫老師的橄欖油時光 (9) – 愈油愈美味
十月 27th, 2015 by admin
愈油愈美味，而且還愈健康的，可能只有橄欖油了。 2014年夏天，肯園到希臘拍攝「希臘神話的香氣」 […]
溫老師橄欖油時光 (8) – 奧運神木
十月 10th, 2015 by admin
奧運神木，只能是橄欖樹。
第一次到克里特島，往東走的三小時路程但見橄欖樹，連綿不絕到了催眠的程度。第二次再到克里特島，希臘朋友建議去東部看橄欖樹，我就有點怕了。朋友說，不是一般的橄欖樹，是老樹。橄欖老樹我見過，每年在普羅旺斯的尼翁，都要讓芳香之旅的團員猜一棵橄欖樹的年紀。那棵樹沒比我高多少，品種又是秀氣的東施(Tanche )，最後宣布它已經三百歲，沒有一個團員不驚訝。
那克里特的橄欖樹又能有多老？我們費了一番力氣才找到，因為它長在Azorias的考古遺址附近，方圓百里完全不見人跡。老樹的身影一映入眼簾，找樹的人全部呆住。這哪裡是一棵樹？這是祖輩、孫輩、伯叔堂表，一家子橄欖樹。我繞著直徑5公尺、樹圍14.2公尺的大樹慢慢走，好像在看千年女優的橄欖樹版。三千五百歲是個什麼概念？只能膜拜！
溫老師橄欖油時光 (7) – 長壽的秘訣
十月 8th, 2015 by admin
(雅娜·卡爾芒) 長壽的秘訣，就是橄欖油。 起碼近代最長壽的卡爾芒太太如是說。 她在1875年2 […]
溫老師橄欖油時光 (5) – 梵谷的救贖
九月 18th, 2015 by admin
就在那一片橄欖林裡。
每年帶普羅旺斯芳香之旅，我們都會排一天聖雷米的行程。聖雷米城裡有躋身法國十大的巧克力店，能買到加了精油或藥草的手工巧克力。城郊則有精油名家Nelly Grojean的香氣博物館和藥草園，是芳療新手必訪的入門景點。在這兩站中間，我們還會參觀一座十九世紀的精神療養院。療養院和芳療並無直接關聯，專程造訪的目的是—梵谷。
溫老師橄欖油時光 (4) – 世上只有橄欖好
九月 10th, 2015 by admin
世上只有橄欖好
而且我家的最好。
馬克的朋友在托斯卡尼繼承了一座莊園，小夫妻覺得那裏遺世獨立，不適合小孩成長，考慮把它賣掉。以前老聽說那個莊園如何如何之美，趁他們尚未脫手，趕緊跑去「考察」一下。朋友把我們當成假想的買主，裏裏外外帶著細看了一遍。莊園的坡地到處都是野生的義大利永久花，看得我眼珠子差點掉下來。這樣的地方怎麼能賣掉！
但朋友壓根不知道永久花為何物，「我只是捨不得那一片橄欖樹林」太太幽幽地說。經她這麼一提，我才注意到那裏更多的是橄欖樹。朋友完全不諳農藝，但手採橄欖只是累而並不難。以前老先生在的時候，每年冬天全家都會來採收橄欖，採不完的就讓它回歸大地。他們從未修過一根枝，施過一次肥，即便如此，莊園仍然欣欣向榮，甚至能提供他們自己和親友一整年的橄欖油。
溫老師橄欖油時光 (3) – 蟲蟲危機
九月 9th, 2015 by admin
蟲蟲危機
到底有多嚴重?
從托斯卡尼開車回普羅旺斯的路程很長，我們決定在義法邊界停留一晚，選擇Ventimiglia和義大利惜別。這裡屬於利古里亞大區，一彎新月似的位置，隔海正下方就是科西嘉島和薩丁尼亞島。由於緊貼著法國著名的蔚藍海岸，義大利這一側同樣擁擠的要命，只是比較看不到亞洲面孔。到的那天恰巧碰到Ventimiglia舉辦慶典，商家都穿上中世紀的服裝，巷道也妝點成中世紀模樣。
可是遠方來的現代旅人，在中世紀找不到有位子的餐廳，走了好久才發現一家昂貴的海鮮餐廳還有空桌。點菜的時候我照例請求不要用奶油烹調，老闆很不屑的回答：「我們從來不用奶油做菜！」他那被冒犯的表情，讓我想起亞拉岡樞機主教在1517年對橄欖國家報告，由於法蘭德和德國大量使用奶油和乳製品，使得痲瘋病在這些國家盛行，
熱騰騰的淡菜一端上桌，我七上八下的亞洲胃立刻吃下定心丸。就算在以淡菜聞名的比利時，我也沒遇過如此之美味。而且，我可以不顧民族情感的承認，台灣的海鮮熱炒都做不出這個味道。關鍵是？老闆很謙遜地笑了笑，「你要選對橄欖油。」喔，又是橄欖油。這些義大利人，這些地中海人，他們真的相信橄欖油是神。
（圖：盧卡著名的羅馬競技場改建市場） 蝴蝶夫人口味 的橄欖油是什麼滋味？ 我們在托斯卡尼遊歷的據點之一是盧卡 […]
溫老師橄欖油時光 (1) – 蒙塔利最美的風景
九月 1st, 2015 by admin
蒙塔利最美的風景
是橄欖樹。
蒙塔利(Montali)是一家很有故事的餐廳，位於義大利唯一不跟大海也不跟他國接壤的中心大區 “溫布利亞”。溫布利亞和隔壁的托斯卡尼，是義大利高檔橄欖油的家鄉。這家餐廳還有附帶住房，因為所處的山頭實在偏僻，光去吃飯在時間上不太划算，所以許多客人乾脆住下來，好好品味三日。三日其實是訂房條件，不過會去那裏的客人本來就打算吃個痛快，就當是gourmet retreat.